Стоит ли покупать набор ножей

Сегодня мало кто покупает ножи по отдельности при выборе кухонной утвари. Штучные изделия приобретаются исключительно для замены. В основном хозяйки отдают предпочтение ножам в наборе. Это идеальное решение для замены уже имеющихся ножей или при оснащении новой кухни. Однако не все так просто как может показаться изначально. Сегодня выбор наборов ножей довольно большой. При этом у производителей может быть не один подобный комплект, а несколько. Естественно от такого выбора каждый может растеряться. Мы решили рассказать, на что обратить свое внимание при выборе наборов ножей. Возможно, эта статья поможет вам в дальнейшем.

Согласитесь, что при замене кухонной утвари хозяйки чаще отдают предпочтение именно кухонным наборам и на это есть несколько важных причин. Вот некоторые из них:

Для начала стоит сказать, что если вы хотите, чтобы ножи вам прослужили длительный срок, то вам стоит не только грамотно их эксплуатировать, но и хранить. В этом случае идеальным решением становится специальная подставка, которая чаще всего идет в комплекте с набором для ножей. Кроме того, такая подставка делает общий вид эстетичным и привлекательным;

Когда вы покупаете набор, то вы осознанно делаете выбор в пользу тех ножей, которые будут использоваться по предназначению, а не пылиться в выдвижном ящике. Таким образом, потраченные средства будут оправданы;

Очень важно, чтобы набор ножей выглядел эстетично. При выборе вы должны обратить внимание, не только на технические характеристики, но и на внешние данные. Согласитесь, что набор выглядит привлекательнее, если все ножи выполнены из одного материала и в одной цветовой палитре.

Понравилась статья? Оставайтесь на нашем блоге и читайте интересные статье про ножи.

Виды охотничьих ножей

Каждая девушка всегда считает, что в ее гардеробе недостаточно платье. Точно так же может сказать и охотник, но только не про платья, которых он и не носит, а про ножи, с которыми он отправляется на охоту. С помощью этого атрибута он не только может добыть для себя еду в глухом лесу, но и приготовить ее, а также подготовить место для ночлега. Вне зависимости от стажа охотника, его незаменимым атрибутом при походе в лес остается именно охотничий нож. В этой статье мы рассмотрим классификацию охотничьих ножей по типу их применения. 

Охотничий нож, впрочем, как и любой подобный предмет, состоит из рукоятки и клинка. Оттого насколько прочные эти две составляющие зависит долголетие самого ножа. Вообще вариантов этого атрибута много, однако, в первую очередь при выборе стоит разобрать их назначение. По типу назначения охотничьи ножи классифицируются на два вида: 

Однофункциональные модели, которые можно использовать для конкретных целей. Такое изделие применяют в исключительно одном направлении. Для других целей он не практичен. К примеру, вы выбрали однофункциональный нож, с которым удобно добивать добычу, но неудобно сдирать кожу с жертвы; 

Многофункциональные или универсальные модели, которые можно использовать в разных сферах, а именно для добивания животных при охоте, чистке шкуры и так далее. 

Вне зависимости от того, какой вид ножа вам нужен важно, чтобы изделие соответствовало вашим требованиям, как по техническим составляющим, так и внешним данным. 

Особенность метательных ножей

Если вы увлеклись таким направлением, как метание ножей, товам необходимо изучить особенности этого элемента. Ведь довольно часто неполучается у новичков, потому что они неправильно выбрали метательный нож. Важноправильно подобрать этот инвентарь, чтобы развивать свои способности в этомнаправлении. Не все знают, что метательные ножи имеют ряд особенностей, благодарякоторым и выделяются на фоне остальных подобных элементов.

От того какой нож будет использоваться в качестве основногоинвентаря зависит успех в этом направлении, поэтому обратите внимание наследующие его особенности:

Изделие должно быть сплошным, особенно это важно дляновичка. В этом случае гарантируется правильное распределение металла, и нож собеих сторон будет иметь одинаковый вес. Понять, одинаков ли нож по весу с двухсторон довольно просто. Для этого достаточно положить метательный нож науказательный палец. Если с обеих сторон в весе он одинаков, то вы это сразу увидите;

У метательного ножа должно быть полное отсутствие рукоятки,т.е. клинок плавно переходит в эту часть ножа. Отсутствие на рукояткекакого-либо другого материала приветствуется. Конечно же, вы можете заметить нарынке метательные ножи с рукояткой из другого материала, однако чаще ихиспользуют профессионалы, которые уже приноровились с обычным инвентарем,поэтому теперь экспериментируют;

Масса метательного ножа не должны быть меньше 200 грамм.Если вы выберете меньший вес, то не будете чувствовать его  при выбросе, а от тяжелой модели устанет рука.Опытные игроки могут использовать для метания ножи до 400 грамм, но здесь всезависит от профессионализма.Если вы заинтересовались этим направлением, торазвивайся и идите вперед. Важно, чтобы ваш настрой и энтузиазм были на высокойпланке, даже при возможных первых неудачах.

Особенности кухонных ножей

Ножи для кухни – важные предметы быта. Без них труднопредставить себе современный дом. Если вы хотите приобрести себе качественный идолговечный кухонный нож, лучше обращать внимание на именитые бренды. Ножимарки Zolingen изготавливаются в Германии. Они создаются из редкой стали,которая обладает устойчивостью к коррозии и высокой степенью твердости. Средиих преимуществ:

  • надежность;
  • долговечность;
  • идеальные режущие свойства;
  • доступная цена.

Чтобы выбрать оригинал, необходимо обращать вниманиена надпись Made in Germany. Наша компания предлагает вам купить нож этой маркипо выгодной стоимости.

Несколько уступают предыдущему бренду по параметрамкачества предметы из стали марки Х30. Из такого материала состоят преимущественнокухонные ножи китайского производства. 

Для тех, кто хочет сэкономить, есть еще один недорогойвариант – изделия для кухни из стали Х20. И, наконец, если сведения о материалеизготовления отсутствуют, то никто не может гарантировать его качество.

Качественныеножи для кухни

К надежности и качеству данных изделий предъявляютсяособые требования. Соединения между комплектующими надежного ножа не должнысодержать швов. Рукоятка и лезвие должны быть абсолютно ровными, что исключит истираниепри долгой эксплуатации. Также это предотвращает скопление большого числабактерий в образовавшихся углублениях. 

Самой главной характеристикой ножа является егоострота. Хорошо заточенное приспособление пригодно к работе максимально долго.Чтобы нож как можно медленнее затуплялся, производители предпринимают такиемеры:

  • изготавливают изделия из стали отличного качества;
  • проводят надежную финишную отделку острия.

Вышеуказанное свойство в большей степени характернодля ножей германских производителей, чем для китайских изделий.

Хороший нож будет сохранять свои качества напротяжении долгих лет, принося пользу вам и членам вашей семьи.

В нашем интернет-магазине представлен огромный выбор изделийна любой вкус. У нас можно приобрести нож для любых целей, включая очисткуовощей, рыбы, нарезку мясных изделий, сыра, фруктов и других продуктов.

Реализуются товары только именитых производителей. Выможете выбрать наилучший аксессуар, изготовленный на предприятиях Европы.Приобретая наши кухонные ножи, высделаете процесс приготовления пищи максимально комфортным.   

А у нас делают ножи?

Мы очень много писали на нашем сайте об иностранныхпроизводителях ножей, однако стоит сказать, что и у нас, а именно в России,выпускается большое количество качественных режущих инструментов. Однако, малокто знает об их существовании. Даже небольшой опрос на улицах столичногорегиона показывает, что люди мало осведомлены об отечественной продукции.

И это довольно странно, ведь изготовленные на Руси ножиславились даже в Европе. Это не домыслы, а вполне достоверная информация. Ведьбольшое количество различных ножей найдено в Новгородской области прираскопках. По своей форме те ножи мало чем отличаются от современных моделей,которые мы используем на кухне.  Однакоодно отличие все же присутствует, а именно клинок . Он немного отличается отсовременных вариантов. Главное отличие это сечение клинка. Раньше оно былопредставлено в треугольной форме.  

В этой статье мы собрали информацию о ножах разработанных иизготовленных именно на территории нашего государства:

Куябрик. Такой нож изготавливают из чистого металла. Клинокплавно переходит в рукоятку. Некоторые специалисты считают, что такой ножнельзя назвать исконно русским, так как схожие модели были и у викингов. Но доподлиннонеизвестно у кого такие ножи появились первыми;

Косарь. Исконно русский нож, который использовался в быту.Так как на Руси вся бытовая работа осуществлялась женщиной, то такой нож оченьбыстро получил второе название, а именно бабский нож. Свое первое название он получилблагодаря материалу, из которого его изготавливали, а именно из обломков косы;

Паренский нож. Нож, который один период был довольнопопулярным на Руси, изготавливали в поселке Парень. Именно поэтому оно иполучило подобное название. Сегодня поселок, как и технология этого ножа уже несуществую.

Если говорить о современных российских производителей ножей,то стоит упомянуть мастера Широгова, а также компании «АИР», «Ворсма» и такдалее.

Согласитесь, что некоторые названия вы слышите впервые. Ксожалению, такова реальность, что современных российских производителей ножей,мы практически не знаем, поэтому пользуемся японскими, немецкими и китайскими аналогами.

Можно ли заточить керамический нож в домашних условиях?

Для каждой хозяйки очень важно, чтобы на кухне у нее былипрочные и надежные инструменты, с помощью которых она сможет погрузиться в миркулинарии. Скалки, шумовки, сковородки и, конечно же, ножи подбираются с особойщепетильностью. К примеру, нож для хозяйки считается важным и необходимымпомощником. Очень важно, чтобы он был острым и прочным. Это позволит ей слегкостью нарезать овощи и мясо для приготовления вкусного блюда. В последнеевремя керамические ножи пользуются большим спросом у хозяек. У этих ножейопределенно существует большое количество положительных сторон, однако многиесталкиваются с проблемой заточки. Эти ножи довольно часто приходят внегодность, так как быстро притупляются. Не все знают, что керамические ножиможно заточить в домашних условиях и в этой статье мы расскажем вам как это сделатьправильно.

Для того чтобы нож снова стал острым, необходимо осуществитьряд манипуляций. Вот что необходимо сделать с ножом:

Для начала очистите нож от остатков пищи, помойте ихорошенько высушите его. Очень важно, чтобы все это было проделано с помощью мягкойтканью;

Далее с помощью точильного аппарата, необходимо заточитьодну сторону с уклоном, который соответствует заводскому клину лезвия. Этонеобходимо сделать для того чтобы кромка оставалась острой и без зазубрен;

Стачивать нож нужно плавными движениями до тех пор, пока необразуются заусенцы. Не переживайте, на следующем действии мы уберем их и ножснова будет острым;

Для того чтобы убрать появившийся дефект, необходимо слегказаточить противоположную сторону ножа. Делать это нужно до тех пор, пока неисчезнут все зазубрины.

Если вы все сделали верно, то вскоре ваш нож снова будетготов служить вам верным помощником при приготовлении ваших кулинарныхшедевров.

Если вам понравилась наша статья, то подписывайтесь на нашблог и вы узнаете много интересной и познавательной информации о ножах.

Конструкция ножа

На каждой кухне есть такой прибор, как нож. Сложнопредставить, как без этого предмета справлялись наши предки в древнем мире.Ведь в наше время мы используем его для нарезки и очистки овощей, фруктов, мясаи других продуктов питания ежедневно. Современный рынок предлагает большоеразнообразие ножей, однако, все они в большинстве своем имеют однотипнуюконструкцию. Вот именно о конструкции кухонного ножа, мы поговорим в этойстатье.

Многие из нас считают, что нож состоит из рукоятки и клинка.Конечно же, в определенном смысле такое утверждение верное. Ведь мы берем ножза рукоятку, а используем клинок. Но если изучить нож, то появится еще большетерминов, относящихся  к его конструкции.Мы говорим о таких терминах, как рукоять, больстер, пятка, обух, острие,воздушные карманы и режущая кромка. О том, что это такое и где расположено,расскажем детально:

Рукоять. Это то место ножа, которое мы берем в руки. Она можетбыть деревянной, металлической и даже пластмассовой. При выборе ножа очень важнообратить внимание на эту часть, так как от ее практичности зависит, наскольковам будет комфортно работать с этой моделью;

Больстер. В месте, где рукоять соприкасается с клинком,устанавливается больстер. Именно это место наиболее уязвимое у ножа, поэтомуего важно  защитить. В роли защиты ивыступает больстер;

Пятка. Утолщенную не заточенную часть клинка называютпяткой. Эта часть позволяет облегчить задачу по сопряжению рукоятки и клинка;

Обух. Противоположная сторона режущей части называетсяобухом. Эта часть не нуждается в заточке. Форма у этого элемента может бытьразной, все зависит от желания производителя и общей концепции дизайна изделия;

Острие. Это кончик клинка, т.е. место соединение обуха ирежущий кромки. Кончик необязательно должен быть острым. На рынке представленымодели с тупым кончиком;

Воздушные карманы. Довольно часто их исключительно длявнешней привлекательности кухонного ножа и особого значения в выбореподходящего элемента они не оказывают;

Режущая кромка. Это лезвие, с помощью которого иосуществляется основной процесс. Это рабочая сторона любого ножа.

Вне зависимости от того, какой нож вы выбрали важно, чтобыон был качественно исполнен из надежных материалов.

Больше полезной информации о ножах можно прочитать в нашемблоге.

Классификации ножей по их виду

Нож — это холодное оружие, которое долгое время являласьосновным источником защиты человека. Сегодня ножи чаще относятся к бытовомупредмету, однако и в других сферах их продолжают использовать. К примеру, имчасто пользуются военные, охотники, рыбаки и так далее. В этой статье мы решилирассказать вам о видах ножей, которые можно приобрести на прилавках магазинов.

Еще несколько лет назад рынок не предлагал такоеразнообразие продукции подобного плана. Однако в наше время ассортимент сталдовольно внушительным. Сегодня выделяют следующие виды ножей:

  • Боевые ножи. Их нельзя просто купить в магазине. Этохолодное оружие, которое имеется на вооружении у военных;
  • Ножи для туризма. Эти модели просты в эксплуатации ипредставлены в широком ассортименте. Они лёгкие и практичные. В производствеиспользуют сталь, которая легко затачивается;
  • Охотничьи ножи.Эту продукцию, вне зависимости от производителя, можно охарактеризовать такими эпитетами, как износостойкие, прочные и надёжные. Отличительной чертой подобного вида считается наличие крючка на конце. Благодаря такому крючку очень удобно снимать кожу с добычи;
  • Складные ножи. На сегодняшний день самое большоеразнообразие представлено в категории складных ножей. Сфера их применениядовольно разнообразная;
  • Ножи специального назначения. Продукция этой серии изготавливаетсяиз прочной стали, которую можно подвергать специальным обработкам. К таким ножкам относят медицинские инструменты, а также ножи сотрудников МЧС;
  • Ножи для спорта. Спортивные ножи используются для метания.Такие модели не имеют накладных рукоятки и режущие кромок;
  • Кухонные ножи. Самый распространённый вариант из представленного ассортимента. Представить кухонное убранство без подобного предмета сложно. Их используют для нарезания мяса, овощей и хлеба.
  • Вне зависимости от того какой нож вы хотите приобрести,важно чтобы он полностью соответствовал вашим требованиям. Читайте познавательные статьи про ножи на нашем сайте.

    Производители ножей из разных стран

    У каждой хозяйки на кухни не один нож, а несколько вариантов,благодаря которым осуществлять различные процессы при приготовлении блюд проще.В начале 90-ых выбор ножей на прилавках магазинов был довольно скудный. Сегоднякаждый может купить себе нож для кухни в интернете. При этом мы можем выбиратьпродукцию не только отечественного, но и иностранного производства. Иностранныхпроизводителей, предлагающих качественную и надежную продукцию довольно много,поэтому мы решили сделать обзор на ножи из разных стран.

    • Япония. Если вы ищете инструмент с серьезнымихарактеристиками, то товары из Страны восходящего солнца стоят вашего внимания.Ножи из этой страны характеризуются тонкими и острыми лезвиями с одностороннейзаточкой. Благодаря этому их можно использовать при нарезке любых овощей.  Еще одним важным достоинством продукции изэтой страны считается тот факт, что почти 75 % работы в производстве ножей выполняетсявручную. Наиболее популярными производителями считаются торговые марки Kanetsugu,Kyocera, Katsumi и Masahiro. Ножи из этой страны довольнодорогие;
    • Китай. Наверное, в доме любой хозяйки имеется хотя быодин нож из Поднебесной. Китайцы делают ножи, как из мягкой, так и из твердойстали. Китайские ножи славятся рукоятками с привлекательным дизайном. Большимплюсом этих ножей считается их стоимость. К торговым маркам, пользующимсяспросом на российском рынке, относятся такие производители, как Xinzuo, Samuraи XYj;
    • Германия. Из Европы наиболее актуальными считаютсянемецкие ножи. Они обладают такими достоинствами, как качественная инержавеющая сталь, двухсторонняя заточка и широкий выбор моделей. Из наиболееизвестных производителей можно выделить Zepter, Bekker, BergHOFF и ZwillingJ.A.Henckels.

    Надеемся, что наша статья вам понравилась. Неважно,какой нож вы выберете, важно, чтобы он полностью удовлетворял ваши потребности.

    Можно ли метать обычными ножами?

    Согласитесь, что завораживает зрелище, когда человек искуснометает ножи. Будучи еще маленькими детьми, такие представления приводили нас вполный восторг, при посещении цирков. С возрастом мы, конечно же, понимаем, чтодля метания необходимо подбирать соответствующие ножи и учиться этому искусствупрофессионально. Но тогда нам казалось, что каждый может метать ножи и при этомв качестве инструмента можно использовать обычные кухонные приборы. В этойстатье мы расскажем нашим читателям, почему для метания нужно использоватьспециальные ножи.

    Метать обыкновенными ножами, а именно теми, которые непроизводились для этого вида искусства нельзя. Для этого существует двепричины. Первая причина – это то, что нож должен быть устойчив к ударнымнагрузкам, а вторая, что этим предметом должно быть легко управлять. Рассмотримкаждую причину более детально:

    Когда человек метает нож, то конечным пунктом становитсякакая-то поверхность, в которую этот инструмент должен проникнуть. Сила ударавысокая, поэтому нагрузка на такой нож сильная. При изготовлении таких ножей, вотличие от столовых приборов, используется «мягкая» сталь, которая не ломаетсяпри метании;

    Для того чтобы метатель достиг нужного результата малотолько его рвения и желания, важно, чтобы инструмент соответствовал нормам итребованиям. Метательный нож не должен быть легче 200 грамм. Кроме того, они отличаютсяот обычных столовых предметов, не только весом, но и формой.  Они рассчитаны для метания, а не для резки.

    В любом случае, если вы новичок и только пытаетесь научитьсяэтому ремеслу, советуем вам обратиться за помощью в обучении к профессионалам, которыедоходчиво объяснят весь процесс и помогут подобрать оптимальный инструмент дляметания.