Рубрика: Обзоры ножей

Стандартный набор ножей для идеальной кухни

Даже если ваша кухню обустроена по высшему разряду, последнему слову техники, то есть там имеются комбайны, блендеры, фритюрницы и прочие подобные инструменты, она будет неполноценной без комплекта кухонных ножей. Отыскать в продаже действительно хороший универсальный нож непросто. Кстати, мастерское владение ножом, которым могут похвалиться даже не все профессиональные повара, во многом проявляется исключительно тогда, когда повар имеет в своем распоряжении превосходные ножи. Continue Reading

Редкий армейский нож Cold Steel SRK

Почему редкий, хотя выглядит вполне современным? Дело в том, что данная версия ножа не выпускается уже свыше десяти лет, поскольку с 2005 года производство модели SRK было перенесено в Японию. Кроме того, с этого же года в ноже используются исключительно стали VG-1 или AUS 8A.

Cold Steel SRK (Survival Rescue Knife), изначально создавался как универсальный надежный инструмент выживания и для решения специальных задач, в том числе спасательных операций. Скажем сразу – это уникальный аксессуар для настоящих профессионалов. Хотя  данное изделие официально не принималось на вооружение ни одной армией мира, именно этот нож является одним из самых покупаемых солдатами за свой счёт. Continue Reading

Топор, коса и… мачете

Что общего между этими инструментами? Гораздо больше, чем может подумать неосведомленный человек. Все три инструмента не просто близки, а, если можно так выразиться, родственны. Несмотря на грозный вид м легендарный ореол, приписывающий ему мифические свойства «чудо-оружия», изначально самым массовым применением мачете являлась уборка плантаций сахарного тростника. Причем классический мачете был настолько «не оружием», что его и только его дозволялось рабам в Латинской Америке. Без мачете сбор сахарного тростника попросту не осуществлялся. Более удобного инструмента, чтобы рубить жесткие стебли подыскать было сложно. Continue Reading

Идеальный нож для выживания

У иностранных специалистов по выживанию и просто поклонников экстремального туризма давно в ходу термин BOB – Bug Out Bag (американский жаргонный аналог нашего «смываться»), который означает перечень вещей немедленной готовности, которые дадут возможность за 72-х часовой срок добраться от текущего местоположения до потенциального убежища или безопасной зоны. За трое суток даже в условиях глобального катаклизма, серьезной техногенной катастрофы или массовых беспорядков вплоть до войны. Continue Reading

Простые правила по уходу за любыми ножами

Каким бы замечательным ни был нож, он останется таковым долго, только если хозяин будет хорошо ухаживать за ним. Это подразумевает, нож после использования следует немедленно обмыть водой. Причем, если речь идет о кухонных ножах, то вполне допускается и использование стандартных моющих средств. После этого нужно нож вытереть и высушить, но вытереть хорошо, чтобы не осталось следов от капелек воды, потому что часто, после их высыхания на лезвии остаются известковые следы. Continue Reading

Из истории создания и развития складных ножей. Шарнирные модели

Современные складные ножи давно стали привычным аксессуаром. Технология их производства достигла высокого совершенства и все еще продолжает активно развиваться. Для многих будет открытием, но, хотя складные ножи и считаются сравнительно новым изобретением, появились они очень и очень давно. Continue Reading

Лис выходит на охоту

Конечно, этот обзор не о лисах, а о ножах. Точнее, об охотничьих ножах известного итальянского брэнда «Fox Knives», который всегда радует покупателей недорогими и надежными ножами для охоты, туризма, активного отдыха. Более того, ножи линейки «FOX» широко используются не только в гражданской жизни, но популярны в европейских армиях в качестве официального, часто используемого вспомогательного инструмента. Уже более десяти лет продукция «Fox Knives» является сертифицированным и одобренным поставщиком для армий стран NАТО. Continue Reading

«Медицинский» нож

Нож «Boker Magnum Medic» с полным на то основанием можно называть именно так. Известный брэнд не первый год выпускает целую серию серия функциональных спасательных ножей для сотрудников спецподразделений полиции, медиков и спасателей. По этой причине такие модели оптимизированы под решение специфических задач и должны служить инструментом, способным помочь в опасной ситуации и спасти жизнь как владельцу, так и другому человеку. Continue Reading

«Полубоевой» кухонный нож от известного производителя

Американская компания «Cold Steel» представлена на мировом рынке уже почти сорок лет. Поскольку у истоков ее создания стоял выдающийся мастер боевых искусств Линн Томпсон, не удивительно, что основной продукцией являлись именно боевые ножи. За многие годы этот человек разработал и запустил в продажу уйму образцов, ставших классикой. Несколько особняком в коллекции стоит оригинальный нож «Cold Steel K5», который совмещает в себе черты боевого оружия и… кухонного инструмента. Странная комбинация, но, тем не менее, изделие пользуется большой популярностью по всему миру. Continue Reading

Почти военный нож

Широко известный брэнд «Gerber Gear» в этом году выпустил в продажу очередной компактный складной карманный нож. Причем данное изделие не простое, а юбилейное – созданное к десятилетию серии таких же ножей «Gerber 06 Automatic (06 Auto)». Почему именно к ее «дню рождения»? Все просто – с 2006-го года «Gerber 06 Automatic» стали официально поставляться в американскую армию, более того, стала доступной исключительно для солдат и сотрудников различных спецподразделений, а также пожарным и полицейским.

Итак, новинка года 2016-го, юбилейная, представляет собой логичное развитие старшей линейки. Называется она «06 Automatic 10th Anniversary (06 Auto 10th Anniversary)».

Характерные отличия заметны в форме и в оформлением рукояти. Так, клинок прямой, хорошо отшлифованный (тип «Drop-Point»), как и у ранней серии, изготовлен из порошковой коррозиестойкой стали CPM S-30V. Она отличается весьма высокой прочностью, имеет высокую же твердость и, по отзывам пользователей изделий из нее, износоустойчива. Показатели твердости составляют примерно 60 HRC (по заявлению производителя).

Что касается рукояти, то для ее создания использованы прочные стальные лайнеры и плотные алюминиевые накладки (анодированный алюминий 6061-T-6) с покрытием Cerakote, которое существенно повышает износоустойчивость. В наличии надежный автоматический выкидной механизм с замком-предохранителем, ударный торец с небольшим отверстием, полностью съемная клипса, которая отличается возможностью размещения под обе руки.

Размеры: длина всего ножа в раскрытом состоянии – около 220 мм; в закрытом – не превышает 125 мм; длина клинка – около 100 мм. Вес при таких размерах – 180 грамм, что довольно много, но вполне приемлемо, особенно, если учесть специфику использования этого изделия. В некоторых ситуациях вес даже будет преимуществом.

Обратите внимание, что хотя модель «06 Automatic 10th Anniversary» и не является запрещенной к продаже для гражданских лиц, выпускаться она будет очень ограниченной серией, причем с возможностью покупки только через авторизованных представителей компании. Заявленная цена составляет от 185 до 200 американских долларов.

Учитывая столь жесткие ограничения, остается лишь предполагать, насколько хорошим нож окажется на практике, но, скорее всего, это действительно достойная вещь, которую оценят профессионалы или коллекционеры.