Сайт о ножах

Протестировали оригинальный нож «Пиранья». Изготовлен ООО «Кизляр». ТТХ следующие: длина ножа – 22,5 см; длина лезвия – 11,5 см; толщина – 4,5 мм; клинок имеет изогнутую вверх s-образную форму; сталь – 65Х13 (стойкая к коррозионным воздействиям); вогнутая заточка; рукоять – обмотанный шнуром из капрона металлический хвостовик; ножны на пояс – натуральная кожа.

Сразу обратил на себя внимание заводской дефект – угол заточки разный (от 43 градусов до 47). Толщина подводов РК различна – в пределах 0,2 мм. Имеются проблемы и с шириной заточки. Она разная.

Хотя нож и относится к охотничьим ножам (т.с. к шкуросъемным), он, скорее, вспомогательный. Хотя для ценителей малого веса и объема он вполне заменит основной.

Еще один момент: длительные силовые работы с ножом неудобны – рукоятка из шнура на хвостовике не самая удобная. Но учитывая, что таких работ этим ножом в принципе выполняется немного, этот недостаток можно опустить. А вот существенным недостатком такой рукоятки для рыболовов и охотников станет стремление шнура впитать в себя быстро и все, что только можно, – воду, кровь и пр. А когда стирать? А когда сушить? И кому нужен нож, активно пахнущий рыбой? Так что, скорее всего, этот нож – для туристов.

Внешний вид ножа вполне оправдывает свое название:

Хотелось бы отметить наличие серрейтора. Он, конечно, несколько оригинален (выполнен, видимо, с помощью засверловки и последующей заточки), но имеется. Широкую ленту и капроновый шнур серрейтор резать отказывается. Правда, рвет качественно. Но, учитывая его размеры, это неудобно. Видимо, конструктор для красоты его придумал.

В руке лежит достаточно удобно, хоть и без особого комфорта. Ну, конструкция такова.

Тест на продуктах показал, что чистит нож картошку и морковку хорошо. А вот резать получается не очень – твердые продукты раскалывает. Что неудивительно, если вспомнить толщину клинка. А вот работа на помидорах изрядно удивила – режет аккуратно, не продавливает и не заминает.

Консервы вскрывает замечательно – легко и просто. Интересно, что жестянка не оставила на режущей кромке и покрытии клинка существенных следов.

При организации костра хорошо себя зарекомендовал серрейтор – от него получается замечательный сноп искр. Правда, и огниво он убивает – четкие борозды остаются.

При работе с ветками и при заготовке щепок на розжиг вел себя выше всяких похвал. Колоть же полешки следует с колотушкой.

Вывод – вполне приличный нож для похода.

Ножи Mora серии Fishing служат для разделки на филе и чистки рыбы. Это их основная функция. Но, что приятно радует, обладая универсальным лезвием, ножи прекрасно служат и для других целей. Ножи Mora серии Fishing изготовляются из высококачественной холоднокатаной нержавейки производства Sandvik. Качество стали позволяет уверенно говорить о длительном сроке службы ножей этой серии.

Серия Fishing Basic

Модель 796 – филейный нож с длиной клинка 150 мм. Клинок гибкий и тонкий, удобная пластиковая рукоятка, не скользящая в руке. В комплекте поставляются пластиковые ножны.

Модель 756T – нож универсальный, с длиной лезвия 148 мм. На обухе имеются зубцы для чистки рыбы. Удобная пластиковая рукоятка и пластиковые ножны.

Модель 798T – в дополнение к предыдущим моделям в этом ноже (длина лезвия 98 мм) рукоятка имеет окончание в виде ложки. Такая форма позволяет легко потрошить рыбу.

Fishing Comfort. Эту серию отличает продуманный и удобный дизайн, что обеспечивает максимально комфортное выполнение поставленных целей: разделка рыбы на филе и чистка рыбы.

Модель 893 – служит для разделывания рыбы на филе. Длина клинка – 103мм. Пластиковая нескользящая ручка и пластиковые ножны.

Модель 896 – нож аналогичен (по целям) модели 796, но длиннее на 5 мм – клинок 155 мм. Также имеются отличие в форме рукояти. Ножны другой формы. Пластиковые.

Модель 856Т – длина лезвия у этого универсального ножа – 148 мм. На обухе есть зубцы для чистки рыбы. Рукоятка пластиковая, удобная, не скользит. В комплекте имеются пластмассовые ножны с креплением к поясу.

Модель 898Т – универсальный нож с длиной клинка 98 мм. На обухе есть зубцы для чистки рыбы. Рукоятка пластиковая, удобная, не скользит. В комплекте имеются пластмассовые ножны с креплением к поясу.

Fishing Classic.

Данная серия стоит особняком среди ножей для рыбы изготавливаемых Morakniv™. В этой серии имеется всего одна модель – Fishing Classic 54. Но это поистине классическая модель для ценителей хороших ножей.

Fishing Classic 54 выпускается уже более 50 лет. При всех достоинствах ножей от Mora, эта модель изготавливается с рукояткой из натурального красного дерева и комплектуется ножнами из натуральной кожи. На ножнах изображен балтийский лосось. Длина клинка – 125 мм, на обухе зубцы для чистки рыбы.

С ножом откровенно повезло – надпись SEKI-JAPAN, нанесенная на клинок, тихо радовала. Не Тайвань, что замечательно! Более того нож явно из последних выпусков, так как имеется новенькая эмблема SOG. Ну и на рукоятке появились дополнительные пупырышки.

Собственно, SEAL PUP – это аналог SEAL 2000, только несколько уменьшенный. Позиционируется как тактический нож. В руке лежит удобно, компактный и не тяжелый.

Пластик на рукоятке SEAL PUP – Zytel. Самый ходовой и модный ныне материал для рукояток ножей. Хвостовик ножа мощный – его видно в отверстие у края рукоятки. Пластик залит качественно – ни заусенец, ни кривизны, ни щелей. Очень аккуратно.

Сечение рукоятки – прямоугольник, имеющий выпуклые стороны с насечками в виде пирамидок и полосок. На болстерах дополнительные насечки, что удобно для тех, кто любит держать нож так, чтоб клинок оказался параллельно земле. Для пальцев предусмотрены 4 выемки. Причем с очень удачно подобранным размером.

Клинок имеет следующие размеры: 120 мм в длину и 4 мм в толщину. Длина режущей кромки – 95 мм, на серрейтор приходится почти половина – 40 мм. Спуски плоские, сведены в 0,8 мм, шириной 16 мм. Угол заточки достаточно топорный. Изготовлен нож из нержавейки AUS6. Покрыт клинок тефлоном.

Нож слегка разочаровал своим качеством: несимметричность спусков, линии кривоваты, от следов грубой шлифовки не спасает и покрытие. Как для японского производства – плохо.

В основании клинка имеется выемка длиной 25 мм. Нож-то небольшой, и при клинке 120мм режущая часть получается всего лишь 95мм.

Нож легко резал лист бумаги и сбривал волосяное покрытие на ногах. Прекрасно показал себя на таких материалах как картон, веревка, шланг, хомуты, резина и т.д. и т.п. Серрейтор вполне себе пригодился – очень удобно на веревке и резине.

С продуктами питания – вообще вопросов не возникло. Да и какие могут быть проблемы у такого мощного ножа? Разрез, естественно, не очень ровный, но вполне себе аккуратный. При нарезке фруктов категорически отказывается ржаветь. Но картошку чистить неудобно – серрейтор мешает.

Работа с деревом – никакая. Разве что левша оценит – серрейтер слева, так что удобно строгать обратной стороной. Но не более. И рубить пробовал – не рубит нож ничего. Легкий слишком.

Вывод. Нож ничего особенного собой не представляет. Сталь слабовата, геометрия не ахти, но сделан надежно. В процессе тестирования ничего не разболталось, что уже хорошо. Не самый лучший вариант, но и не самый худший.

Проверенный временем надежный охотничий нож. Очень удачный выбор при разделке крупной дичи – оленей, медведей, может? и носорога. Cold Steel уверяет, что лучше нож, чем Master Hunter, невозможно купить нигде и ни за какие деньги. Хотите – верьте, хотите – нет. Но мы решили протестировать этот нож.

Клинок этого ножа изготовлен трехслойным пакетом. Такие трехслойные лезвия традиционны для ножей японского производства, но Cold Steel вполне успешно использует японские традиции в собственных целях. Итак, внешние слои из стали 420 (достаточно мягкой) облегают внутренний слой из VG 1. В отличие от VG 10 она не содержит молибдена, кобальта и ванадия. Это, к сожалению, сказывается на прочности и износостойкости.

Клинок имеет длину 115 мм при толщине почти 5 мм, форму имеет стандартную для охотничьих ножей, спуски у лезвия прямые от обуха. Сведен нож достаточно толсто. Судя по лезвию – шлифуется Master Hunter вручную, что выдает немного криво сведенный кончик.

Рукоять выполнена из резины Kraton – натянута на хвостовик и фиксируется белой развальцованной трубкой. Держать такую рукоять не очень приятно, но, за счет материала и насечки в виде точек, она не скользит в руке в принципе! Можно бить, тыкать, резать – рукоять сидит в ладони как влитая. Сечение рукояти квадратное, углы скруглены. Утолщается к концу и посредине. Форма очень удачная – если приходится рубить, то нож не стремится выскочить из руки. Увы, не обошлось без недостатка. Из-за того, что рукоять элементарно натянута на хвостовик, под нее попадает вода, когда моете нож. А раз попадает вода, то может попасть что угодно – та же кровь. Это плохо.

Ножны изготовлены из пластика, скреплены заклепками с отверстиями. Достаточно удобный упор для пальца, дабы облегчить извлечение ножа. В ножнах имеется отверстие для слива попавшей воды. Фиксируется нож за гарду. Имеется и ремешок с кнопкой.

Режет нож неплохо. Лист на весу сумел порезать. С картоном уже похуже – режет, но не очень хорошо. Строгает плохо – с усилием и с отсутствием контроля – следствие толстой РК. Для того чтобы накрошить продуктов – вполне, хотя яблоки и огурцы разламывает.

Проверка на мясе дала понять, что именно для этого нож и предназначен. Свинина была им обработана превосходно. Снова стоит заметить про всякое непотребство, набивающееся под резиновую рукоять – не комильфо. После разделки свинины нож слегка притупился. Разрезать на весу лист бумаги сумел, но уже не так красиво. Отмечены блестящие места на РК – видимо, следы от костей.

В целом вполне приемлемый нож, хотя исполнить было можно и получше.

Очередной выезд на природу ознаменовался проверкой и тестированием достаточно необычного изделия от Колд Стил – баронга.

В принципе, баронг – реплика мачете с таким же названием. Только осовремененная реплика – и форма рукояти, и форма клинка значительно отличаются от традиционных мачете. Собственно и куплен он был именно из-за необычности формы. Есть в нем что-то такое, вызывающее желание приобрести баронг и немедленно.

Длина клинка у баронга, как и у других мачете, – 450 мм. Но форма лезвия листообразная, и спуски, в отличие от традиционного мачете, от обуха. При этом вначале спуски плоские, но возле режущей кромки – выпуклые. Благодаря такой геометрии клинок почти не клинит, притом, что в дерево он врубается отлично. За счет толщины (4 мм) и ширины (67 мм) клинка вибрирует баронг, при рубке, вполне терпимо. Полностью избежать вибрации, конечно, не удастся – да, собственно, баронг и не топор.

Самой интересной деталью баронга является рукоять. Рукоятка сужена посредине и имеет солидный крюк в районе навершия. Так если вы думаете, что этот крюк для красоты и понтов – так вы ошибаетесь. Этот крюк служит, чтобы фиксировать руку. И со своей задачей справляется замечательно. Даже если рука устает после продолжительной рубки, как бы сильно вы ни били баронгом – из руки он не вылетит!

Что не понравилось, так это ножны. Они совершенно обычные, деревянные. Оба конца окованы металлом. Полностью отсутствует возможность прикрепить их к ремню. Но, собственно, несли его, в основном, в чехле для удочки или вешали на ветку – крюк это позволяет.

Рубили баронгом все кому не лень. А учитывая необычность изделия – все, и долго. Проверяли и так, и эдак. Даже возникло опасение, не окончит ли свой путь такой замечательный девайс в первом же походе. Опасения оказались беспочвенными – несколько порубленных в куски деревьев и куча заготовленных веток не нанесли баронгу ни малейшего вреда.

Опросив «тестеров», пришли к выводу, что лучше всего использовать баронг на стволах до 25 см толщиной и для заготовки веток. А вот колоть поленья им просто так не получится – нужно использовать колотушку. Но и то, как я уже писал, баронг – не топор.

Вибрация баронга при нанесении неудачных ударов значительно ниже, чем у традиционного мачете с меньшей толщиной клинка.

В целом, баронг вполне способен заменить топор в туристических поездках, на охоте или пикнике. А крюк на рукоятке – просто гениальное решение.

Американский охотничий нож BRAVO 1 от Bark River

Легенда гласит, что BRAVO 1 был создан после того, как американские морпехи долго и упорно измывались над большим количеством ни в чем перед ними не виноватых ножей различных производителей. Ну, на то они и морпехи, чтобы зверствовать. Пережил все издевательства только один нож – Gameskeeper. Оно и понятно – нож-то охотничий, и предназначен для специалистов по отстрелу крупных животных – буйволов, а может, и слонов-носорогов. Взяли этого страдальца морпехи и обратились в фирму производитель – а сделайте нам такой же, только с «перламутровыми пуговицами». Точнее предложили внести такие изменения: избавиться от незаточенной части лезвия, а гарду сделать единым целым с клинком.

Результат таких изменений перед вами:

универсальный неубиваемый полевой нож для выживания. Ну и для охоты вполне подходит.

Нож сделан из цельного куска толстенной (5,4мм) серьезной углеродистой стали А2. Именно из такой стали делают многие изделия для военных – славится эта сталь своей прочностью. Заготовка вырезается из стальной полосы лазерным резаком. Одновременно с этим вырезаются отверстия, которые скрыты под накладками, для снижения веса и правильной балансировки изделия. Длина лезвия – 107 мм.

Ножи от Bark River отличаются наличием выпуклых спусков – мало кто из производителей выпускает такие ножи. Наличие именно таких спусков придает ножу особую прочность, и способность застревать в плотных материалах у него меньше, чем у ножей с плоскими или вогнутыми спусками. Более того, спуски в этой модели сведены в ноль. То есть – его легче править и приятнее использовать.

Толщина лезвия не меняется практически по всей длине. Только перед острием уменьшается. Никаких дополнительных причуд для улучшения проникновения нет. Конструкция ножа направлена на прочность. Кончик клинка приспособлен для того чтобы поддевать, ковырять что-либо (к примеру, разбирать суставы животных).

Рукоятка BRAVO 1 выполнена из черной микарты. Основой микарты является грубая ткань, по типу джинсовой. Но имеются варианты изготовления из дерева и других натуральных материалов. Рукоятка очень эргономична с правильными изгибами. Рифления и насечки отсутствуют. Единственная насечка на самой стали для того, чтобы было удобно упереть большой палец. Накладки прикручиваются к ножу болтами из нержавейки, которые после сборки ошлифовывают. Да, кроме этого рукоять проклеивается. В итоге получаем неразборную чрезвычайно надежную конструкцию.

Ножом можно делать все что угодно – резать, строгать, рубить, стучать, ковырять. Убить его практически невозможно. В целом можно заметить, что Bark River создали замечательный надежный и универсальный нож.

Рекомендую.