Месяц: Октябрь 2019

Особенности кухонных ножей

Ножи для кухни – важные предметы быта. Без них трудно представить себе современный дом. Если вы хотите приобрести себе качественный и долговечный кухонный нож, лучше обращать внимание на именитые бренды. Ножи марки Zolingen изготавливаются в Германии. Они создаются из редкой стали, которая обладает устойчивостью к коррозии и высокой степенью твердости. Среди их преимуществ:

  • надежность;
  • долговечность;
  • идеальные режущие свойства;
  • доступная цена.

Чтобы выбрать оригинал, необходимо обращать внимание на надпись Made in Germany. Наша компания предлагает вам купить нож этой марки по выгодной стоимости.

Несколько уступают предыдущему бренду по параметрам качества предметы из стали марки Х30. Из такого материала состоят преимущественно кухонные ножи китайского производства. 

Для тех, кто хочет сэкономить, есть еще один недорогой вариант – изделия для кухни из стали Х20. И, наконец, если сведения о материале изготовления отсутствуют, то никто не может гарантировать его качество.

Качественные ножи для кухни

К надежности и качеству данных изделий предъявляются особые требования. Соединения между комплектующими надежного ножа не должны содержать швов. Рукоятка и лезвие должны быть абсолютно ровными, что исключит истирание при долгой эксплуатации. Также это предотвращает скопление большого числа бактерий в образовавшихся углублениях. 

Самой главной характеристикой ножа является его острота. Хорошо заточенное приспособление пригодно к работе максимально долго. Чтобы нож как можно медленнее затуплялся, производители предпринимают такие меры:

  • изготавливают изделия из стали отличного качества;
  • проводят надежную финишную отделку острия.

Вышеуказанное свойство в большей степени характерно для ножей германских производителей, чем для китайских изделий.

Хороший нож будет сохранять свои качества на протяжении долгих лет, принося пользу вам и членам вашей семьи.

В нашем интернет-магазине представлен огромный выбор изделий на любой вкус. У нас можно приобрести нож для любых целей, включая очистку овощей, рыбы, нарезку мясных изделий, сыра, фруктов и других продуктов.

Реализуются товары только именитых производителей. Вы можете выбрать наилучший аксессуар, изготовленный на предприятиях Европы. Приобретая наши кухонные ножи, вы сделаете процесс приготовления пищи максимально комфортным.   

А у нас делают ножи?

Мы очень много писали на нашем сайте об иностранных производителях ножей, однако стоит сказать, что и у нас, а именно в России, выпускается большое количество качественных режущих инструментов. Однако, мало кто знает об их существовании. Даже небольшой опрос на улицах столичного региона показывает, что люди мало осведомлены об отечественной продукции.

И это довольно странно, ведь изготовленные на Руси ножи славились даже в Европе. Это не домыслы, а вполне достоверная информация. Ведь большое количество различных ножей найдено в Новгородской области при раскопках. По своей форме те ножи мало чем отличаются от современных моделей, которые мы используем на кухне.  Однако одно отличие все же присутствует, а именно клинок . Он немного отличается от современных вариантов. Главное отличие это сечение клинка. Раньше оно было представлено в треугольной форме.  

В этой статье мы собрали информацию о ножах разработанных и изготовленных именно на территории нашего государства:

Куябрик. Такой нож изготавливают из чистого металла. Клинок плавно переходит в рукоятку. Некоторые специалисты считают, что такой нож нельзя назвать исконно русским, так как схожие модели были и у викингов. Но доподлинно неизвестно у кого такие ножи появились первыми;

Косарь. Исконно русский нож, который использовался в быту. Так как на Руси вся бытовая работа осуществлялась женщиной, то такой нож очень быстро получил второе название, а именно бабский нож. Свое первое название он получил благодаря материалу, из которого его изготавливали, а именно из обломков косы;

Паренский нож. Нож, который один период был довольно популярным на Руси, изготавливали в поселке Парень. Именно поэтому оно и получило подобное название. Сегодня поселок, как и технология этого ножа уже не существую.

Если говорить о современных российских производителей ножей, то стоит упомянуть мастера Широгова, а также компании «АИР», «Ворсма» и так далее.

Согласитесь, что некоторые названия вы слышите впервые. К сожалению, такова реальность, что современных российских производителей ножей, мы практически не знаем, поэтому пользуемся японскими, немецкими и китайскими аналогами.