Керамические ножи, как и любая другая посуда из этого материала, может испортиться. Не стоит сразу выбрасывать подобные изделия. Их можно заточить. Но процесс этот осуществляется немного иначе, чем заточка обычных инструментов. Заинтриговали? Тогда приступим к обсуждению.

Заточка по особой технологии

Производители керамических изделий советуют проводить заточку на специальном оборудовании. Но обычные пользователи не имеют таких изделий под рукой, а обращаться в сервисные центры не спешат из-за дороговизны услуги. Они спасаются подручными методами.

Не каждый метод, о котором вы могли прочитать на просторах интернета, подходит для этого процесса. Здесь стоит быть острожным в выборе. В противном случае, ваш инструмент будет испорчен.

 Если вы планируете провести заточку керамического ножа в домашних условиях, то вам следует хорошо подготовиться к этому процессу. Вот простой алгоритм действий:

•  Промойте нож под проточной водой и высушите его;
•  Далее вам потребуется специальная заточка для керамических ножей. Такие устройства продаются в магазинах, где реализует посуду. Обрабатываем каждую сторону отдельно;
•  Далее нужно хорошо промыть нож и проверить выполненную работу.

 Не переусердствуйте

 Помните, что керамические ножи требуют особого к себе отношения. Они хрупкие и могут сломаться, но при этом отлично справляются даже с самой сложной работой.