Сайт о ножах

Проверенное временем решение – четвертая Эндура – пригодно в качестве ножа на каждый день в первую очередь тем, кому нужен довольно длинный клинок.

Это изделие – Спайдерко Эндура IV – универсальный нож; впрочем, так скажут только фанатики нетрадиционной формы клинка и рукояти. Дизайн лично мне импонирует, но дизайн – далеко еще не все. Continue Reading

Почему? Да потому, что даже самые монструозные многофункциональные ножи Wenger New Ranger не несут на себе того комплекта инструментов, что SwissGrip, он же WengerGrip 1.76.02.02.

Continue Reading

Юбилейная в некотором роде, сотая запись, посвящена не самой новой, но неожиданно оказавшейся по руке модели ножа Automat Kalashnikov от Böker. Причем самому что ни на есть попсовому варианту – полусеррейтор с песочного цвета анодированием. Continue Reading

Существует энное количество вариантов данного швейцарского ножика. Например, в гугле легко находятся накладки в расцветке «трава в тени», я счел бы их более привлекательными, но официальные ли это изделия – не знаю. В каталогах обычно красные блестящие да вот такие – камуфляжные. Камуфляж стилизованный, но выглядит привлекательно.

Собственно, камуфляж и был тем, что не отвратило меня от покупки даже при наличии замятины на РК. Замятина-то выправилась. Коробочку не нашли с правильным номером – ну и ладно. Не на подарок. Кстати, настолько хорош ножик, что, вздумав отдать его взамен на вновь обнаруженный советский раритет, не смог я себя пересилить… и купил для отдачи новый Huntsman той же расцветки. Continue Reading

Отчего-то мне на этом ноже нравится исключительно черный цвет нейлоновых накладок, никак не красный. Workchamp существует в двух цветах и… в двух размерах. 0.9064.3 – это обычный размер с черной рукояткой, а вот 0.9064.XL – это нож, в который напихали всех больших лезвий, пил и парусных иголок, какие только на фабрике нашлись. У меня его нет. Пока нет. Рассмотрим же самый рабочий нож Victorinox. Continue Reading

Простая заточка кутерных ножей вручную на гриндере. Легко от руки поймать угол. Быстрая заточка. Хорошее качество заточки.

Красная серия Бенчмейда – Китай. Однако, поставляющийся теперь в огромном красном блистере Амбуш не вполне подпадает под это правило.

Качество сборки хорошее, можно даже сказать – отличное. То же самое справедливо относительно качества обработки поверхностей. Алюминиевые плашки рукояти прокрашены так хорошо, что я не мог понять сперва, что это за материал – по звуку вроде как не металл, по весу не поймешь. До покупки я видел фотографии разобранного на составные части ножа, и неверно заключил, что рукоятка пластиковая.

Continue Reading

Любой мастер знает, что из работы неотточенным ножом кроме мучений ничего не выйдет. Так что заточка ножа – дело наиважнейшее. Не жалейте времени на заточку клинка – оно не пропадет впустую. Гораздо больше времени уйдет на работу тупым инструментом. Для профессиональной заточки требуется терпение, качественная сталь клинка, бруски соответствующей зернистости. Continue Reading

На кухне много есть чего порезать для тонкого аккуратного ножичка – например, им можно легко и непринужденно срезать проросший из луковиц зеленый лук. Для ношения с собой десятый номер, пожалуй, великоват (а вот девятка в самый раз). Continue Reading