Месяц: Июнь 2022

Один из популярных видов складных ножей — балисонг, или как его еще называют, нож-бабочка. Такие изделия неприхотливы, отличаются высокой стойкостью к загрязнениям и оригинально выглядят. Свое название они получили благодаря эффектному открытию и закрытию наподобие взмахов крыльев бабочки. Большинство пользователей используют это изделие в качестве снаряда для гимнастических упражнений кисти. Но в умелых руках этот инструмент способен выручить своего владельца даже при самых непредвиденных ситуациях.

Особенности структуры

Ножи-бабочки обладают остро отточенным лезвием и тяжелой рукоятью. Классические варианты всегда имеют похожую конструкцию, которая включает клинок, оси-шарниры и шрифты, защелки, рукояти из двух половинок. Как правило, изделия могут отличаться качеством используемых материалов и отделкой. На это влияет форма, размеры, изгибы рукояти, клинка.

Существует несколько видов таких ножей:

• Авторские. Ножи ручной работы всегда оценивались по достоинству среди пользователей. Здесь играет особенную роль необычное исполнение, дизайн;
• Тренировочные. Такие изделия созданы для обучения различным трюкам при флиппинге;
• Декоративные. Сюда можно отнести все необычные модели балисонгов. Как правило, это обыденные инструменты, которые применяют только в качестве аксессуаров;
• Оригинальные. К этой категории можно отнести все виды ножей-бабочек за исключением декоративных, тренировочных. Они отличаются уникальным дизайном, формой.

Стоит отметить, что такие изделия относятся к достаточно опасному виду ножей. Модели с клинком 90 мм и больше не допускаются к ношению гражданами в нашей стране. Поэтому при выборе инструмента рекомендуется требовать у продавца соответствующий документ, подтверждающий тот факт, что ваш нож не является холодным оружием.

На что делать акцент?

Для того чтобы сделать правильный выбор, необходимо заранее определиться для каких целей вы собираетесь использовать инструмент. Если вы впервые задумались о покупке, то вам следует начать с декоративных вариантов. Для выполнения различных сложных трюков отлично подойдут тренировочные изделия. Они наиболее удобные, сбалансированные для выполнения этих задач.

Вопрос о керамических и стальных ножах — один из самых популярных. И те, и другие пользуются большой популярностью и применяются для приготовления различных блюд, нарезки продуктов. Однако их сфера применения существенно отличается. Поговорим об этом в сегодняшней публикации.

Трудности выбора

Конечно же, однозначно ответить на вопрос, какой материал лучше, невозможно. Поскольку одни люди считают, что самыми лучшими считаются стальные изделия, а другие — керамические. Рассмотрим более подробно каждый вариант.

В керамических ножах каждый находит что-то полезное для себя. Например, знатные хозяйки делают свой выбор в пользу этого инструмента из-за острого лезвия, которое не нужно постоянно затачивать время от времени. При этом следует соблюдать простые правила использования:

• Хранить отдельно от столовых приборов;
• Мыть только руками в теплой воде;
• Насухо вытирать, при работе использовать доски из дерева, бамбука или пластика.

Как правило, изделия из керамики не впитывают запахи от резко пахучих продуктов, не окисляются, обладают повышенной устойчивостью к ржавчине. Помимо этого, они удобно лежат в руке, стильно выглядят и приятны в работе. Однако, их не стоит использовать для нарезки твердых овощей и других продуктов, например, тыквы, кукурузы, арбуза.

Стальными ножами люди пользуются уже не одно столетие. Они по-прежнему набирают популярность и продолжают свое развитие. По сравнению с керамическими они обладают повышенной гибкостью, прочностью, твердостью. Инструменты из стали не впитывают цветные жидкости, а некоторые модели даже имеют специальное антибактериальное покрытие. Однако, такие ножи следует периодически затачивать и при нарезке некоторых продуктов после контакта с металлом может появиться металлический привкус.

Как не ошибиться?

Перед покупкой прибора следует определиться для каких целей вы собираетесь его использовать. Работать с керамическими ножами — одно удовольствие. Однако, они не подходят для нарезки твердых продуктов, да и обращаться с ними следует аккуратно. Стальные изделия более универсальные, гибкие, но требуют постоянной заточки. При выборе ножа опирайтесь на личные предпочтения.