Месяц: Июнь 2013

Делаем выбор: ножи из алмазной стали или ножи из булата

В последнее время все больше людей интересуется ножами из алмазной стали, задавая закономерный вопрос: что это за особая сталь и существует ли она вообще? Да, существует. Производители, предлагая такой нож, имеют в виду, что он сделан из сверхпрочной легированной стали марки ХВ4Ф или ХВ5. Continue Reading

Как правильно точить ножи

Каким бы ни был острым нож после покупки, со временем он затупится и его придется точить. Как это не парадоксально, но чем острее нож, тем меньше вероятность того, что им можно пораниться, так как владелец ножа при роботе прикладывает значительно меньше усилий, исключая риск соскальзывания лезвия. Continue Reading