У каждой хозяйки на кухне есть множество ножей, с помощью которых она виртуозно нарезает хлеб, мясо, фрукты и даже овощи. Даже самый опытный шеф повар не обойдется на кухне с одним подобным инструментом. Универсальных моделей не существует. Не верьте рекламе. В нашей сегодняшней статье мы вам расскажем, как выбрать инструмент для шинковки овощей. Вам кажется, что для этих продуктов не нужны особые ножи? Это не так. Очень важно, чтобы подобный элемент не портил продукты, а выполнял поставленные задачи точно и аккуратно.  Вот несколько рекомендаций по выбору этого элемента.  

Для того чтобы нож для очистки овощей радовал вас своей практичностью, нужно следовать следующим рекомендациям при выборе, а именно:  

Рукоятка должна быть прочной и не бояться воды, так как овощи в большинстве случаев чистят именно при мытье. Можно выбрать пластик или рукоятки с антикоррозионным покрытием;  

Лезвие должно быть прочным, не гнущимся. Оно не должно быть длинным. Кроме того, лучше выбрать среднелегерованное или высоколегерованное лезвие. Оно будет прочным и надёжным.  

Ножом должно быть удобно пользоваться. Обратите внимание на свои тактильные ощущения. Отсутствие шероховатостей или других раздражающих факторов способствует быстрому осуществлению процессов.  

Вот такие простые, но очень полезные советы помогут вам выбрать лучший нож для чистки и шинковки овощей и фруктов.