Рубрика: Швейцарские ножи
Швейцарский нож Wenger Alinghi
07.08.2011
Поварской нож от швейцарского Victorinox
26.07.2010
Как я уже писал, Victorinox изготавливает, помимо складных, и кухонные ножи. Малые ножи уже тестировались. А вот и поварской универсальный. Как я и обещал.
Выбрал я универсальный нож модель Fibrox 5.2003.15 производства швейцарского Victorinox. Универсальность ножа ни в коем случае не говорит о том, что он предназначен для всего! Универсальный – значит, что у него универсальный размер. Данная модель — шестидюймовый нож с пластмассовой ручкой. Кстати, название Fibrox указывает именно на материал, из которого изготовлена рукоять.
Протестировав нож, могу однозначно заявить – чем покупать за цену этого ножа пять штук ширпотреба из гипермаркета, лучше приобрести Fibrox 5.2003.15.
Ну, то, что дешевая штамповка и рядом не валялась, это понятно. А вот как этот поварской нож выглядит в сравнение с сантокой от Аркоса или с шестидюймовым же кордом? Разберемся.
По цене корд не сильно отличается от Victorinox, а вот сантока от Аркоса дороже, и значительно (2,5 раза) чем швейцарский.
Идем дальше.
Сантока предназначена более для реза, чем для чего-то еще, и толще Victorinox почти втрое. Но, если выбрать штампованный поварской нож из дорогой серии Victorinox, можно убедиться, что сталь там ничуть не хуже, чем у сантоки от Аркоса.
Самый универсальный, пожалуй, из всех трех ножей – корд. Но если выбрать корд из дорогого материала, то по цене он значительно превзойдет другие из обсуждаемых моделей.
Вывод – нож от Victorinox легко побеждает конкурентов.
Выбор модели Victorinox Fibrox 5.2003.15 обусловлен желанием иметь в хозяйстве универсальный девайс с длиной клинка в 15см. Слышал, что в этой серии имеются ножи большей длины с более толстой сталью. Пока, увы, не видел.
К ножу Fibrox 5.2003.15 привыкаешь достаточно быстро. Сырое мясо режет прекрасно, а ни для чего другого я его использовать не хочу. Кстати, еще один аргумент в пользу поварского ножа от Victorinox: нож от Аркоса, если резать мясо, приходиться сразу перетачивать, а Victorinox режет мясо сразу и безукоризненно.
Подведем итоги. Если рассматривать соотношение цена/качество, то швейцарские кухонные ножи Victorinox весьма и весьма хороши. Безусловными победителями их не назовешь, но, в целом, Victorinox выглядит очень достойно.
Швейцарский нож Wenger New Ranger Handyman 1.77.75
04.07.2010
Фирменные чехлы Венгера страдают еще большей гигантоманией, стоят шестнадцать баксов (кордуровые) и в мой план закупок никак не входят. Это так, к слову. Continue Reading
Швейцарский складной нож Wenger New Ranger Clip 61
04.07.2010
О преимуществах Венжеров перед Викториноксами (и наборот) можно спорить долго. В части дизайна новое поколение больших Венгеров однозначно не ушло вперед, но сумело дифференцировать себя от джентльменски холодного и аккуратного дизайна солдатских виксов.
При всей ее топорности (а на самом деле – полной согласованности с брутальным дизайном рукояток), клипса держит нож в кармане хорошо.
Викториноксы, большие и тонкие, тоже бывают с фабрики с клипсой. Но их достать сложнее, мне вот пока не удалось. Continue Reading
Швейцарский нож с пилой Wenger Ranger 1.77.10
04.07.2010
Маленький швейцарский нож Wenger EvoGrip S557
04.07.2010
Модельные линейки швейцарских складных многопредметных ножей Wenger отличаются от номенклатуры Victorinox меньшей систематичностью и, пожалуй, несколько меньшим разнообразием. Continue Reading
Швейцарский нож Wenger Evolution 65 mm
04.07.2010
Существует еще серия EvoGrip с двухцветной рукоятью, пока что я не имею таковых. Continue Reading
Швейцарский ножик Victorinox Tinker Small 0.4603
03.07.2010
Victorinox Paraсhutist 0.8473.3
03.07.2010
Так-то это обыкновенный трехрядный Викторинокс, большой – 111 миллиметров настоящего швейцарского качества.
Это качество именно что настоящее – теперь уж не то. Парашютист у меня старый – посмотрите на лайнер. Сделан не для хлюпиков. Continue Reading
Victorinox Climber 1.3703.T2
03.07.2010
Очень жаль, что в трехрядных солдатских ножах Викторинокс нет модели с ножницами и без пилы (трехрядник – самое удобное для ношения в кармане или на поясе, его и в руке держать удобно, и не мешается из-за толщины). Приходится довольствоваться офицерским размером. Выбор там присутствует… Continue Reading