Мачете двойного назначения

Это не просто нож. Это самый настоящий мачете. Да еще и с функцией пилы. «Gerber Gator Machete» отлично подходит не только для выездов на природу, но даже для вполне серьезного длительного похода. Может быть вам и не доведется постоянно прорубаться сквозь лесную чащу, но можете быть уверены, что на этот случай мачете пригодится. Его по достоинству оценят профессионалы и просто поклонники уникального холодного оружия. Continue Reading

Victorinox Sentinel clip

Швейцарские ножи – это символ качества. А швейцарские ножи от брэнда «Victorinox» зарекомендовали себя как удобные и популярные модели даже среди собратьев. Это объясняется высоким качеством изготовления и неизменно отличными характеристиками. Новый нож «Victorinox Sentinel» (2016-й год) имеет достаточно компактные размеры, что очень удобно и позволяет носить его в кармане. Ничем особенным новинка не выделяется среди аналогов, зато ее «стандартность» и «обычность» находятся на достаточно высоком уровне, часто недостижимом даже для более дорогих конкурентов. При изготовлении этой модели были использованы прочные, долговечные, устойчивые к износу материалы, поэтому лезвие не восприимчиво к внешнему воздействию, сохраняет остроту на протяжении долгого времени. При этом, лезвие без усилия открывается даже одной рукой и надежно фиксируется. Обратите внимание на кольцо для подвешивания и клипсу.

Основных функций маловато. Во всяком случае, как для истинного «швейцарца», однако их вполне достаточно, чтобы использовать нож в быту:
—  надежно фиксирующееся лезвие с возможностью открывания одной рукой;
— кольцо для ключей;
— пинцет;
— зубочистка (а вот необходимость ее наличия весьма сомнительна, тем не менее, производитель решил, что так должно быть);
— удобное и прочное крепление для ремня.
Вес: 93 грамма.
Длина в сложенном виде: 110 миллиметров.

Длина клинка: 87 миллиметров.

Итак, если вы не ищете ультрамодную и высокотехнологичную модель, но хотите простой, надежный инструмент для повседневного использования, то «Victorinox Sentinel clip» определенно создан для вас. К тому же и стоит он сравнительно недорого. Можете смело брать этот нож на охоту, рыбалку или применять как вспомогательный инструмент.

Универсальный «швейцарец», который всегда должен быть под рукой

Новинка от швейцарской компании «Victorinox» – оригинальный многофункциональный охотничий нож «Hunter Pro». Он предназначен в первую очередь для рынка США, но, естественно, продается в Европе. Сразу обращает на себя внимание оранжевый цвет, благодаря которому вы имеете больше шансов не потерять инструмент в лесу. Также в комплекте с ножом «Hunter Pro» поставляется нейлоновый оливкового цвета чехол. Continue Reading

Дамасские кухонные ножи от Boker

Известный брэнд недавно представил новую линейку очень качественных кухонных ножей «Kitchen Damascus». Как ясно из названия, это стандартные кухонные ножи с использованием дамасской стали. Основные характеристики на уровне высоких немецких стандартов. Все ножи линейки имеют клинки из твердой стали марки VG10, причем с обкладками из дамасской стали (тридцать семь слоев стали в клинке). Уровень твердости «Kitchen Damascus» составляет 60–61 HRC. Двухсторонняя симметричная заточка, сохраняющаяся долгое время даже при интенсивном использовании инструмента. Рукояти отличаются необычностью, поскольку изготовлены из довольно редкого материал – дерева пакка.  Крепление рукоятки лезвию сделано всего через одну мощную заклепку. Сама рукоять удобна и не скользит, даже будучи влажной. Кроме этого, каждый нож серии имеет больстер из нержавеющей полированной стали. Он служит для предохранения переднего торца рукояти, эффективно перераспределяет изгибающие нагрузки и, конечно, выполняет дополнительную эстетическую функцию.

В полный комплект набора входят: специальный нож для обработки овощей и фруктов, универсальный кухонный нож, пара поварских «шефских» ножей разного размера, а также японский «шефский» нож «сантоку». В целом новую линейку эксперты и покупатели оценили как весьма достойную по характеристикам и цене. Здесь есть буквально все необходимое для любых кулинарных манипуляций на кухне. Можно рекомендовать ее для повседневного использования дома и даже профессиональным поварам, ценящим качество и надежность рабочего инструмента.

Как всегда, мастера компании «Boker» подтвердили высокий профессионализм и способность конкурировать в данном сегменте с ведущими японскими производителями.

Компоненты и добавки основных ножевых сталей

Как оценить нож по составу металла? Ведь непрофессионалу мало о чем говорит наличие или отсутствие того или иного элемента в составе стали. Попробуем составить краткую справку, которая позволит ориентироваться в основных вопросах, связанных с производством ножей. Итак, в самом простом смысле сталь является сплавом железа и углерода. Если углерода относительно много, то получаем чугун. Если меньше, то жесть. «Усредненный» вариант и будет сталью. Ну а различные типы самой стали определяются уже не столько процентным соотношением железа и углерода, а наличием добавок и примесей. Именно они наделяют стали особой прочностью, гибкостью и даже своим уникальным оттенком. Continue Reading

Американский эксклюзив 2016-го года

Зачем изменять что-то, если это и так хорошо работает? Хотя бы ради того, зачем это делает американская компания Spyderco, которая считает, что постоянное совершенствование продукции не навредит. Если они в состоянии еще больше улучшить эргономику или качество резки уже хорошо известной модели, они это и делают.
Нож «Spyderco» C81GPORBK2 PARA MILITARY-2 имеет несколько отличий от классического варианта, который продается уже довольно долго. Впрочем, оба ножа практически не встречаются на отечественном рынке. Continue Reading

Идеальный нож для сбора грибов

Каким должен быть настоящий нож для сбора грибов? На самом деле не всякий нож хорошо подойдет для этого занятия. Есть специальные изделия, предназначенные именно для облегчения сбора грибов.

Прежде всего, его отличают очень компактные размеры, позволяющие хранение и в кармане или в рюкзаке. Использование же «в работе» не вызывает никаких неудобств. Обратите внимание, что любой действительно грибной нож имеет сталь, устойчивую к коррозии. Оно короткое (5-8 см), острое, хорошо поддается заточке и сохраняет ее долгое время. В целом нож достаточно прост и не должен быть слишком дорогим. Continue Reading

Две новинки 2015-го года от швейцарского бренда

Известная швейцарская компания «Victorinox» в 2015-м году выпустила в продажу новый нож «Hunter Pro». Как следует из названия, доступные функциональные возможности новинки должны удовлетворять охотников и туристов. Ну, конечно и не только их. Поскольку практически каждому охотнику и рыбаку требуется совершенно определенный, так сказать «классический» набор возможностей, данный охотничий нож, разрабатывался с упором, прежде всего на то, чтобы удобно лежать в руке, и не оборудован никакими дополнительными инструментами. Рукоять, хотя и изготовлена из простого пластика, но ее качество на высшем уровне, как для этого материала. Большой, надежно фиксирующийся клинок, его удобно открывать буквально одним движением руки. Продуманная, эргономичная форма рукояти обеспечивает ножу надежное сцепление с рукой. Можете быть уверены, что в самый неподходящий момент он не выскользнет. В комплект поставки «Hunter Pro» входит и простой нейлоновый чехол оливкового цвета.

 

Вес: 162 грамма

Общая длина ножа: 225 мм

Длина клинка: 98 мм

Толщина клинка: 2,8 мм

Длина в сложенном состоянии: 131 мм

Материал рукояти: пластик «Soft Touch»

Толщина рукояти: 17 мм

Материал клинка: сталь плотностью 420HC.

 

Второй образец, «Centurion», это уже давно известный на рынке складный карманный нож, относящийся к категории многофункциональных. Он имеет, в отличие от «Hunter Pro», большое количество инструментов (а именно 11), которые могут пригодиться в самых разных ситуациях. Данная модель, хотя и сохранила прежнее название, но отличается несколько измененной конструкцией. Это, кстати, может создать дополнительные сложности при покупке. Поэтому мы рекомендуем обязательно уточнять в магазине, что вас интересует именно модификация 2015-го года. Продается в той же ценовой категории.

Хотя этот нож тоже можно использовать на охоте и рыбалке, в походе, все-таки он оптимизирован для использования в хозяйственных целях, как повседневный рабочий инструмент. Не стоит ждать от  него чего-то уникального, но «Centurion» – это оптимальное соотношение функциональных возможностей и ценовой доступности при отменном качестве, присущем всей продукции «Victorinox». Держите его под рукой в качестве надежного помощника.

Владельцы отмечают один недостаток – из-за того, что в сложенном положении нож плотно фиксируется, открыть его одной рукой бывает непросто.

Среди основных достоинств можно отметить, прежде всего, наличие широкого лезвия, а также таких дополнительных опций, как инструмент для снятия изоляции и даже… зубочистка. Необходимость наличия последней довольно сомнительна, зато в списке есть маленькая отвертка, шило, кольцо для ключей, консервная открывалка, пинцет и шило. Практически это и есть «швейцарский нож» в его классическом понимании.

 

Рукоять: матовый нейлон с шероховатой поверхностью
Длина общая: 111 мм
Вес: 125 г.

Материал клинка: сталь плотностью 420HC.

Hold Out II – карманный спутник туриста и надежный помощник дома

Хорошо известный любителям нож «Hold Out II» относится к числу легких, компактных и, главное, недорогих. Компания «Cold Steel», остается верна себе долгое время и считается лидером кК раз в категории доступных ножей. Причем продукция компании позволяет эффективно выполнять самые разные работы, что в свою очередь делает ее (в частности «Hold Out II») успешным соперником даже гораздо более дорогих изделий. Эксперты отмечают среди достоинств данной модели отличную термообработку относительно дешевой стали марки AUS8А. Клинок из нержавеющей стали длиной 7,6 см с так называемой серрейторной (или зубчатой) режущей кромкой.

Continue Reading

Как отличить боевой нож

Задание довольно непростое, ведь, несмотря на грозное название, боевой нож может фактически ничем не отличаться от ножа сувенирного. Это наиболее распространенное индивидуальное оружие и популярность его привела к появлению множества копий и/или подделок. Причем часто их не отличишь от оригинала. Continue Reading