Архив рубрики: Кухонные ножи

Испанский кухонный нож Сантоку Arcos и несколько элементарных правил по уходу

Опубликовано 26.07.2010 автором admin

Был приобретен сантоку. Увы, не японский, а испанский и с металлической рукояткой вместо деревянной. Сантоку от Arcos, модель – 1748. Выемки на этом сантоку с двух сторон. Как по мне, такие выемки – самый лучший вариант. Нож вполне понравился, одно … Читать далее →

Рубрика: Кухонные ножи, Обзоры ножей | Метки: , , , , , | Комментарии (2)

Проверка пчака на «вшивость»

Опубликовано 26.07.2010 автором admin

Рассмотрев внимательно пчак, который мне достался, приступил так сказать к полевым испытаниям. Учитывая, что нож все же национальный, то испытания решил проводить на продуктах, традиционных для той же кухни – узбекской.
Сразу скажу – барана не резал, да и не думаю, … Читать далее →

Рубрика: Кухонные ножи, Обзоры ножей | Метки: , , | Добавить комментарий

Поварской нож от швейцарского Victorinox

Опубликовано 26.07.2010 автором admin

Как я уже писал, Victorinox изготавливает, помимо складных, и кухонные ножи. Малые ножи уже тестировались. А вот и поварской универсальный. Как я и обещал.
Выбрал я универсальный нож модель Fibrox 5.2003.15 производства швейцарского Victorinox. Универсальность ножа ни в коем случае не … Читать далее →

Рубрика: Кухонные ножи, Обзоры ножей, Швейцарские ножи | Метки: , , , | Добавить комментарий

Узбекский пчак – Национальное оружие для кухни

Опубликовано 26.07.2010 автором admin

Хотя к Узбекистану и тем более к узбекам я имею крайне малое – прямо скажем – никакое отношение, что такое пчак, знаю с самого детства. Имелся такой нож в доме. Помнится, что пчак – маленький нож с очень красивой рукоятью, … Читать далее →

Рубрика: Кухонные ножи, Обзоры ножей | Метки: , , | Добавить комментарий

Кухонные ножи Pure Komachi

Опубликовано 26.07.2010 автором admin

Дизайнеры этой серии ножей пошли по совершенно нестандартному пути. Ножи в их исполнении получились совсем не пафосные, а, я бы даже сказал, веселые и даже радостные. Посмотрите сами:

Помимо того что они смотрятся замечательно, так еще, привыкнув, очень легко сразу брать … Читать далее →

Рубрика: Кухонные ножи, Обзоры ножей | Метки: , | Комментарии (2)